...
Kerstboom chocoladegebak (voor 6 personen)200 g bittere chocolade * 20 cl vloeibare room * 175 g zachte gezouten boter * 375 g suiker * 2 eieren * 5 g bakpoeder * 275 g bloem * 100 g poeder- suiker * 3 el kirsch * suikersterretjes * 8 lollysticks. Witte chocolade cheesecake met kerstboomschuimpjes (voor 6 personen)80 g boter * 120 g Bretoense koekjes * 40 g hele gepelde amandelen * 3 gelatineblaadjes * 150 g witte chocolade * 10 cl vloeibare room * 500 g mascarpone * 1 biocitroen * 2 eiwitten * zout * 125 g poedersuiker. Cougnou melkbroodjes (voor 6 personen)15 cl melk * 1 zakje bakkersgist (7-8 g) * 150 g boter op kamertemperatuur * 100 g griessuiker * 1 zakje vanillesuiker * 1 snuifje zout * 500 g bloem * 3 eieren * 2 el chocoladedruppels * 1 eierdooier. Kerststollen met amandelpasta (voor 6 personen)15 cl melk * 1 zakje gist * 500 g bloem * 75 g griessuiker * 160 g boter * 1 kl zout * 1 ei + 1 dooier * 80 g gekonfijte citroen- en sinaasappelschillen * 80 g hele amandelen * 80 g blonde en donkere rozijnen * 100 g amandelpasta * poedersuiker * 1 el kirsch * 1 el amandelschilfers.
