Alles over voedingswaarde

Met de eindejaarsfeesten in aantocht duikt er op de versafdeling van de supermarkt allerlei exotische fruit op. Welke nutriënten biedt die explosie van kleuren en smaken?

Etiketten van voorverpakte voedingsmiddelen moeten vanaf 13 december 2016 verplicht een tabel bevatten met informatie over de calorieën, vetten (waaronder verzadigde vetzuren), koolhydraten (waaronder de suikers), eiwitten en het zout die het product bevat. Consumenten zullen zo de voorverpakte voedingsmiddelen die ze kopen beter kunnen vergelijken.