Vol-au-vent, Gentse Waterzooi, Luikse ballekes of Brussels stoemp zonder vlees? Kan niet? Toch wel! De Vegetarische Slager komt met vier waardige vegetarische varianten voor deze oer-Belgische klassiekers.
Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of gewoon wat minder vlees en vis wilt eten: in dit boekje vind je twaalf heerlijke én ook nog eens gezonde, vegetarische recepten.
