Alles over Suikers

We eten dagelijks gemiddeld 110 gram suiker, het equivalent van 28 suikerklontjes, en dat is te veel. Met als gevolg allerlei gezondheidsrisico's. Di√ętiste Kim Brouwers geeft tips om minder suiker te verbruiken.

De naam zegt het al: fructose is suiker die van nature in fruit aanwezig is. Soms wordt fructose voorgesteld als een natuurlijke zoetstof, waar de voedingsindustrie overigens almaar gretiger gebruik van maakt. Maar mag je er volop van eten of is het toch opletten geblazen?