Alles over recepten

Heerlijke recepten met vijgen

De vijg geeft met zijn zachte en rijke smaak een oosterse toets aan de herfst. De vrucht is rijk aan antioxidanten, mineralen en vezels, maar bepaald geen caloriebom.

Koken met courgette

Courgettes groeien als kool, dat is geweten. Maar weet je stilaan niet meer welke kant uit met je courgettes? Dan zorgen wij voor de broodnodige variatie.

Alle lekkers op een stokje

Op zomerse dagen hebben we minder zin om veel tijd in de keuken door te brengen. Dan biedt lekkers op een stokje de uitkomst. Spiesjes zijn klaar in een handomdraai en je kan ermee scoren.

Mmm, een mocktail

Wie alcoholvrij door het leven wil, moet al lang niet meer gefrustreerd aan de zijlijn staan toekijken. Met een mocktail is het even goed lekker genieten.

Njam-chef Steffi Vertriest bedenkt gezonde varianten op guilty pleasures

Dat je guilty pleasures gemakkelijk in een gezonde variant kan bereiden, toont Steffi Vertriest sinds vorige maand in haar programma Healthy pleasures op Njam-tv. Met het oog op de komende zomermaanden, stelt ze een menu samen dat je smaakpapillen meteen prikkelt. Van tacosoep tot alternatieve wafelpret.

Recepten: Comté, daar kan je wat mee!

In Frankrijk is de Comté de meest gegeten kaas. Hoe dat komt? Simpel: met de intens rijke smaak van deze bergkaas kan je aan de slag van voorgerecht tot dessert en alles daar tussenin.

Driekoningentaart op diverse manieren

Tradities zijn er om in ere te houden. Eén van die tradities wil dat er vandaag driekoningentaart wordt gegeten. Toch verschilt deze taart van streek tot streek. Enkele recepten.