Herfstrecepten: laat de herfst je bord kleuren

Herfstrecepten: laat de herfst je bord kleuren

Wanneer de herfst oker, oranje en bruin kleurt, vertaalt zich dat in evenveel lekkere herfstproducten die barstensvol vitaminen zitten. Vitaminen waarmee je je nu al wapent tegen de winterkou later op het jaar.

Recepten met avocado à gogo

Recepten met avocado à gogo

Met deze vrucht - nee, geen groente - zal je zeker scoren. Ze bulkt van de vitaminen en houdt zowel van hartig als van zoet. Verras je tafelgenoten eens met iets anders dan die eeuwige guacamole.

Daslook in de keuken

Daslook in de keuken

Voor de komst van knoflook was daslook of Allium ursinum - een kruid dat ook door dassen en beren wordt gesmaakt - populair in onze keuken. Zachter dan knoflook en rijk aan vitamine C, elimineert daslook een groot deel van de toxines die ons lichaam in de winter heeft opgestapeld.

Brandnetels: niet aaien, wel eten

Brandnetels: niet aaien, wel eten

Zijn netels voor jou een niet aaibaar onkruid? Bekijk ze dan van hun eetbare kant, want ze zitten vol mineralen en vitaminen. Pluk hun jonge blaadjes in de lente, maar vergeet je handschoenen niet.

Culinair met camembert

Culinair met camembert

Op een kaasschotel steelt hij de show, maar de meest gekende onder de Franse kazen laat zich tot zo veel meer verleiden dan enkel een stuk stokbrood.

Christmas Movie Night: kerstklassiekers met het juiste hapje

Christmas Movie Night: kerstklassiekers met het juiste hapje

The Sound of Music, When Harry Met Sally, Home Alone, ... Naast alle eindejaarlijstjes is er ook nog dat andere lijstje: dat van de kerstklassiekers. Topfilms met een nostalgisch kantje, een tikkeltje melig misschien, maar ideaal voor een koude en/of druilerige winteravond. Maar wat een movie night tijdens de eindejaarsperiode compleet zou maken - naast een dekentje uiteraard - is een bijpassende snack. Enkele ideetjes...

Recepten: lekker koken met 'groenteafval'

Recepten: lekker koken met 'groenteafval'

Dat 50-plussers trendsetters zijn, wisten we al lang. Ook met voeding gaan ze veel bewuster om. Koken met restjes kent voor hen geen geheimen. En ook met minder voor de hand liggende ingrediënten zoals stengels, schillen en bladeren weten ze creatief om te springen. Enkele voorbeelden.

Te gek, die lekkere pannenkoekjes

Te gek, die lekkere pannenkoekjes

Op 2 februari vieren we Lichtmis. Tijd voor pannenkoekjes. Ongelooflijk wat u met pannenkoeken kunt doen! Onze recepten vertrekken alle van hetzelfde basisbeslag, maar eindigen telkens anders!

Recepten met kiwi's voor een winter vol vitaliteit

Recepten met kiwi's voor een winter vol vitaliteit

Nieuw onderzoek wijst uit dat kiwi's het hongergevoel en de drang naar ongezonde tussendoortjes beperken. Inspiratie nodig om deze heerlijke vrucht te verwerken in gerechtjes? Hier zijn alvast 4 originele recepten die u weer doek bruisen van vitaliteit.

Gratis receptenboekje: Varieer met pompoen

Gratis receptenboekje: Varieer met pompoen

Pompoen is lekker en gezond. En natuurlijk een typische herfstgroente. Download meteen het receptenboekje met tien heerlijke pompoengerechten.

Gratis receptenboekje: vlees noch vis

Gratis receptenboekje: vlees noch vis

Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of gewoon wat minder vlees en vis wilt eten: in dit boekje vind je twaalf heerlijke én ook nog eens gezonde, vegetarische recepten.

De natuurlijke ingrediënten van bier op je bord

De natuurlijke ingrediënten van bier op je bord

Uit recent onderzoek blijkt dat Belgen steeds minder op de hoogte zijn van hoe hun bier gemaakt wordt en met welke natuurlijke ingrediënten dat gebeurt. Samen met Alex Joseph (Rouge Tomate) wil Brewed By Nature de Belgen bewuster maken van de basisingrediënten van bier (gerst, water, hop en gist) en het natuurlijke karakter ervan door ze te (her)introduceren in de Belgische keuken. Alex Joseph stelde daarom een aantal recepten samen en opent tijdens de maand oktober een pop-up restaurant op de Brusselse Grote Markt.

Reblochon, een lichte kaas voor elk seizoen!

Reblochon, een lichte kaas voor elk seizoen!

Reblochon is absoluut niet enkel een kaas die zich 's winters laat verwerken in een heerlijke tartiflette. Ook 's zomers is hij heerlijk wanneer de koeien zich in de bergweides tegoed doen aan kruiden en alpengras. Enkele recepten om u te overtuigen!

Gratis receptenboekje: Aspergerecepten

Gratis receptenboekje: Aspergerecepten

Het is weer volop aspergeseizoen en dus het moment bij uitstek om het witte goud op je menu te zetten. Asperges zijn gezond, licht en heerlijk van smaak! En wil je eens afwijken van de klassieke Asperges op Vlaamse wijze, dan vind je zeker inspiratie in dit gratis receptenboekje.

Kokos in de keuken

Kokos in de keuken

Denk je bij kokos meteen aan de grote, harige vrucht waar je met een rietje een tropisch cocktail uit drinkt? Wel er is veel meer dat je er in de keuken van kan gebruiken: kokoswater, kokosmelk, kokosolie, kokosboter... Inspiratie nodig? Die vind je in deze recepten.

Gratis receptenboekje: Koken met kip

Gratis receptenboekje: Koken met kip

Kip wordt vaak omschreven als 'het meest veelzijdige stukje vlees' en dat klopt zonder meer! Bovendien is het niet alleen lekker, maar ook gezond. Dit receptenboekje bevat tien gezonde recepten met kip.

Detoxen met gezonde drankjes op basis van water

Detoxen met gezonde drankjes op basis van water

Water is maar water... Maar water met een smaakje maakt het meteen een stuk makkelijker om aan ons dagelijks minimum van 1,5 l per dag te komen. Enkele recepten voor lekkere watertjes die bovendien een detox effect hebben op ons lichaam.

Heerlijke meeneemsalades

Heerlijke meeneemsalades

Ook uitgekeken op die boterhammen voor de lunch? Wat dacht je van een slaatje? Te moeilijk om mee te nemen naar het werk? Niet meer! Maak je salade gewoon in een goed afsluitende glazen pot. 3 recepten om je te inspireren!

Gratis receptenboekje: Tijd voor paprika

Gratis receptenboekje: Tijd voor paprika

Natuurlijk kun je paprika's bakken of zo uit het vuistje eten, maar er zijn nog veel meer mogelijkheden. In dit boekje vindt u tien verrassend lekkere recepten met deze groente in de hoofdrol.