Alles over Pajottenland

Van 18 september tot 17 oktober organiseert Toerisme Vlaams-Brabant, samen met talrijke partners, de eerste Maand van de Lambiek. Deze 'champagne der bieren' is onlosmakelijk verbonden met het landschap en de keuken van Pajottenland en de Zennevallei. Op het programma staan 5 themaweekends met onder meer lambiekfiets- en wandeltochten langs brouwerijen, stekerijen en typische volkscafés.

Soms hoef je helemaal niet ver te gaan om verrassende plekjes te ontdekken in eigen land. Enkele ideetjes

Als een echte boer trok Pieter Bruegel de Oude vier eeuwen geleden door het Pajottenland om inspiratie op te doen. Maar wat blijft er in dit Bruegeljaar 2019 over van de landschappen en taferelen die hij konterfeitte?

Wetenschappers van de onderzoeksgroep Industriële Microbiologie en Voedingsbiotechnologie aan de Vrije Universiteit Brussel hebben een belangrijke nieuwe ontdekking gedaan over het brouwproces van lambiek, het basisbrouwsel voor de productie van onder meer geuze en kriek.