Alles over kruiden

Kurkuma, gember, kruidnagel... Van tal van kruiden wordt gezegd dat ze geneeskrachtig zijn en een hoge voedingswaarde hebben. Maar dat imago hebben ze vooral aan hun exotische afkomst en sterke smaak te danken.

Maximaal 5 gram zout per dag eten, dat is wat gezondheidsdeskundigen aanbevelen. En toch blijven we dit advies negeren. Misschien kunnen deze tips helpen om gezonder en toch niet smaakloos te gaan eten?

Een nieuwe studie, uitgevoerd in het Midden-Oosten, toont aan dat bepaalde kruiden en specerijen, zoals brandnetel , look en kurkuma, die regelmatig gebruikt worden om de algemene gezondheid een boost te geven, een negatieve invloed kunnen hebben op chemotherapie.