Food pairing is al een poos ingeburgerd maar wie met de feesten lekker én origineel uit de hoek wil komen, kan de gevulde kalkoen of zeevruchtenschotel laten scoren met een tea pairing. In de betere restaurants bestaat die optie al een poosje. Theesommelier Jess Van Humbeeck van 'Thee met een verhaal' stelde speciaal voor ons een menu met aangepaste thee samen.
