Thee een saaie bedoening? Vergeet het. Deze oeroude drank leent zich net perfect tot allerhande subtiele gastronomische creaties, die zelfs de grootste koffieleut doen overstag gaan. Met het oog op de nazomer serveert theesommelier Jessica Van Humbeeck ons alvast de regels van de ijsthee- en cocktailkunst.
