Alles over groenten

De Vlaming overschat zijn groenteverbuik en haalt gemiddeld slechts de helft van de aanbevolen hoeveelheid van 300 g per dag. Daarom lanceert VLAM een groentecampagne met een groentetest om je groenteverbruik te meten, waarna je tips krijgt om meer groenten in je maaltijden en snackmomenten op te nemen. En vanzelfsprekend ontbreken ook de recepten niet om je op ideeën te brengen.

Om zo lang mogelijk gezond te blijven, bevelen Britse onderzoekers veel meer dan drie stuks fruit per dag aan. Mensen die ongeveer tien porties fruit en groente per dag eten, hebben volgens hen de minste kans om te overlijden aan hart- en vaatziekten of kanker.

200 gram groenten per dag is een minimum. Ben jij geen echte groentefanaat dan vind je in dit gratis receptenboekje vast tal van ideetjes om deze minimumportie met gemak te overschreiden.