Anne Vanderdonckt observeert de maatschappij, haar evoluties, haar vooruitgang, haar inconsistenties. Ze deelt met u haar twijfels, haar vragen, haar enthousiasme. En als ze ergens de draak mee steekt, dan is het met zichzelf.
Onze zuiderburen krijgen er geen genoeg van, maar bij ons gaat hij amper over de toonbank. Hoog tijd om de zachte witte wijting uit te roepen tot vis van het jaar 2019. Lekkere recepten doen de rest.
Ga je voor een kerriegerecht of heb je liever een curryschotel? Taalkundig maakt het geen verschil. En in je bord evenmin. Want het blijft volop genieten van een pittige reis naar het oosten, of dat nu met vlees, vis of vegetarisch is.
