Alles over Alexandra Gallez

Proteïnerepen, proteïneshakes, proteïnecrackers als maaltijdvervangers als je een proteïnedieet wilt volgen. Zijn ze doeltreffend? Daar is lang niet iedereen van overtuigd.

De naam zegt het al: fructose is suiker die van nature in fruit aanwezig is. Soms wordt fructose voorgesteld als een natuurlijke zoetstof, waar de voedingsindustrie overigens almaar gretiger gebruik van maakt. Maar mag je er volop van eten of is het toch opletten geblazen?