Zout met eekhoorntjesbrood en tijm

(Voor 50 g)

3 g gedroogd eekhoorntjesbrood, 3 eetlepels verse tijmblaadjes, 1 eetlepel roze peperbessen, 50 g grof keukenzout.

Breek het eekhoorntjesbrood in heel kleine stukjes en meng met de andere ingrediënten. Vul er een zoutmolen mee. Dit zout is heerlijk met risotto, pasta en wild.