Durft u alleen op restaurant te gaan? Waarom moet daar 'durft u' bij? Omdat, zoals veel lezers getuigen, het niet vanzelfsprekend is om alleen een restaurant binnen te stappen, een tafel voor één persoon te vragen en de wat meewarige blik van de kelner te trotseren die u naar een hoekje in de buurt van de toiletdeur verwijst. Het is niet evident om alleen voor een steak te zitten terwijl anderen minstens één tafelgenoot hebben. Een maaltijd, en dan vooral een goede maaltijd, is per definitie een moment dat gedeeld wordt. Praten over de kwalitei...