Asperges schillen doe je, met je volledige aandacht, zo: leg...

Asperges schillen doe je, met je volledige aandacht, zo: leg de asperge plat op het aanrecht, schil ze van de kop naar beneden. Zorg dat elke haal met de schiller de vorige wat overlapt. Kijk na of je nog schil ziet. Snij het voetje weg, dat is hard. En trek een bouillon van al dat heerlijke afval!