Tribeca

Deze luxebrasserie is in de streek bekend om zijn goede keuken. De eetzaal heeft een aangename, moderne inrichting in zwart en grijs en er heerst een goede sfeer. De prijzen zijn redelijk en de ontvangst is hartelijk. In de keuken staat chef-kok Lucas Vanderschueren. Hij is amper 21 jaar en afkomstig uit het dorp. Het repertoire op de spijskaart is gevarieerd en gaat van op maat samengestelde américain maison (18 euro), cheese burger met bleu de Chimay (20 euro), tot delicatessen zoals langoustines à la Royale (35 euro), en geroosterde kreeft (65 euro). Alles wat wij proefden was lekker. Goede herinneringen gaan naar de kleine slakjes uit Namen met jonge erwtjes, munt en daslook (22 euro), gebraiseerde kalfshartzwezerik met vitelotte aardappel, in boter geglaceerde groenten en een klassieke saus met truffelparfum (33 euro) en tarte tatin (10 euro).