Radijsjesloofboter

(Voor 4 personen)

200g boter ? 1 bussel radijsjes ? 1 teentje look ? zout ? peper van de molen.

Haal de boter uit de koelkast en laat zacht worden.

Was de radijsjes en haal het loof van de knolletjes. Dep het loof goed droog en mix met een teentje geplette look uit de lookpers.

Meng de boter met het loof-enlookmengsel, breng op smaak met peper en zout. Druk de radijsjesloofboter aan in een boterschaaltje en zet minstens twee uur in de koelkast.

Serveer de radijsjes met geroosterd brood en radijsjesloofboter.