De Munstervallei bestrijkt 16 gemeenten, met Gunsbach en Munster als bekendste. Dé lekkernij van de regio is de Munsterkaas, waarvan de échte alleen gemaakt wordt op basis van melk van de vache Vosgienne. Met 30 zijn ze nog, de boeren die hem produceren, en het Maison du Fromage in Gunsbach wijdt ons in in hun geheimen. We proeven er de Munsterkaas met schnaps en suiker, een populair dessert in de vallei, en de unieke makarons met Munsterkaas.
...