Het gaat vaak om vertrouwde groente- en fruitsoorten, maar dan wel in zeer ongewone kleuren en vormen. Bijna-zwarte of worstvormige tomaten, witte aubergines, mini-suikermaïs, dwergworteltjes, pitloze tafeldruifjes... Voor zaden en plantgoed kunt u niet of nauwelijks terecht in klassieke tuincentra, wel bij gespecialiseerde kwekers. Vaak zijn ze begonnen als verwoede hobbytuiniers en hebben ze van hun passie hun beroep gemaakt. Bekende namen zijn de groenschrijver Peter Bauwens van De Nieuwe Tuin in De Klinge () en het echtpaar Pascal Moreau en Marie Albert van L'Ortie-Culture in Stave ().
...
Het gaat vaak om vertrouwde groente- en fruitsoorten, maar dan wel in zeer ongewone kleuren en vormen. Bijna-zwarte of worstvormige tomaten, witte aubergines, mini-suikermaïs, dwergworteltjes, pitloze tafeldruifjes... Voor zaden en plantgoed kunt u niet of nauwelijks terecht in klassieke tuincentra, wel bij gespecialiseerde kwekers. Vaak zijn ze begonnen als verwoede hobbytuiniers en hebben ze van hun passie hun beroep gemaakt. Bekende namen zijn de groenschrijver Peter Bauwens van De Nieuwe Tuin in De Klinge () en het echtpaar Pascal Moreau en Marie Albert van L'Ortie-Culture in Stave (). De speciale kleuren en vormen zijn niet noodzakelijk vergeten 'oude' groenten. Dikwijls gaat het om nieuwe maar zeldzame kruisingen of toevallige genetische afwijkingen. Niet alleen de oogst van deze ongewone variëteiten is verrassend en decoratief op het bord, vaak zijn de planten in de tuin dat ook. Daarom kunt u ze dikwijls gewoon tussen de sierplanten of in een bloemenborder zaaien of uitplanten, bij wijze van originele afwisseling. Zin om zo'n ongewone groente of vrucht zelf uit te proberen? Begin dan met een gemakkelijke teelt. Dat zal u motiveren om volgend jaar een stap verder te zetten in deze wondere wereld. Peter Bauwens raadt amateurs vijf variëteiten aan. Morden Midget(foto): compacte, ovalen aubergines met een fraaie paarse kleur. De plant krijgt eerst prachtige bloemen en dan vier tot zes vruchten per plant. U hoeft de plant niet te steunen en 54 dagen na de bloei kunt u al oogsten. De zaadjes moet u in februari binnenshuis (of in een verwarmde serre) bij kamertemperatuur voorzaaien in potjes, die u op een lichte plaats zet. Zodra de bloemen verschijnen (eind mei) kunt u de plantjes uitplanten. Houd de grond vochtig en geef nu en dan wat voeding (bijv. in water opgeloste compost). Ida Gold: oranje tomaten! Ze groeien probleemloos aan een struik die u niet hoeft te steunen, te toppen of te dieven. Van deze variëteit koopt u het best kant-en-klare plantjes, die u begin juni uitplant. 35 dagen na de bloei kunt u oogsten. Klein Duimpje: schattige sla-kropjes met een diameter van 12 tot 15 cm. Heel decoratief in de tuin en op het bord (spoel, droog en serveer de kropjes in hun geheel). Op de klassieke manier binnenshuis voorzaaien en eind mei uitplanten. U oogst reeds 5 of 6 weken na het zaaien. Sweet Cayenneof Sweet Banana: twee variëteiten van smalle, langwerpige paprika's met een lange punt. Ze zien eruit als chilipepertjes maar smaken zoet! Sweet Cayenne kan bij het rijpen geel, groen, oranje of rood kleuren, Sweet Banana rijpt eerst geel en helemaal op het einde rood. Binnenshuis voorzaaien in maart en eind mei buiten uitplanten. De plant steunen of snoeien hoeft niet. Ananaskers (Physalis pubescens): een strogele, lampionvormige plant die ruim 200 goudkleurige bessen oplevert. De smaak heeft iets van ananas. Binnenshuis voorzaaien in maart, uitplanten in mei en... al oogsten in juni! De Nieuwe Tuin (zaden en planten): Trompwegel 27, 9170 De Klinge, http://homepage.mac.com/denieuwetuin, tel/fax 03 770 78 16 L'Ortie-Culture (planten): Fourneau de Vaulx 1, 5646 Stave, tel/fax 071 72 97 54, e-mail ortie.culture@tiscali.be Ongewone planten en zaden vindt u ook op het komende Planten- en Rozenfestival in het Kasteel van Hex in Heers (tussen Oreye en Tongeren) op 11, 12 en 13 juni (10-17 uur). Info: tel. 012 74 73 41 n Ludo Hugaerts
