Wie heeft er nog nooit om 11.00 uur 's avonds een heel pak koekjes opgesmikkeld? Het toont aan dat gestructureerd eten niet altijd evident is. Soms hebben we nu eenmaal een razend drukke dag en helemaal geen zin om aan de slag te gaan met potten en pannen. Toch is structuur dé hoeksteen van een evenwichtig voedingspatroon. Op die manier kunnen we onder controle houden hoeveel en wat we precies eten. Een evenwicht vinden dus tussen kwantiteit en kwaliteit. En daar vaart onze gezondheid wel bij...
...