Lekker uit eten

Na 25 jaar verhuisde bloemenwinkel De Borcht naar Hotel van der Gracht de Rommerswael. Meer ruimte schiep de mogelijkheid om naast de bloemen- en plantenpraal, de passie voor interieur te delen. In de winkel is ook het lunchrestaurant Stassart 11. De hoge ramen zorgen voor mooi licht, dat gul vanuit de tuinkant naar binnen valt. Het geheel straalt harmonie uit en vult je met eerbied voor het verleden. De lunchformule bestaat uit twee koude en twee warme groentebereidingen met een vis- en vleesgerecht naar keuze (32,50 euro). De gerechtjes komen in het midden van de natuurhouten tafel en zijn bedoeld om te delen. Paksoistronkjes waren geroerbakt en werden gecombineerd met ijsbergsla, een scheut limoensap, sojasaus en sambal. Vlaswijting werd omringd door jonge erwtjes, pistaches en een jus van asperges. Gelakt en traag gegaard buikspek kreeg sesam, koriander en rozemarijn mee als smaakmakers. Wij beleefden de gerechten als kleurrijk en smaakvol.