Wat maakt zogenaamd lichte room zo ver-schillend van gewone? Is mijn caloriearm tussendoortje echt zo onschadelijk als ik denk? Het zijn vragen die iedereen zich wel eens stelt, in dubio voor een winkelrek met een gamma aan producten die allemaal op elkaar lijken. Of aan de ontbijttafel, met een doos ontbijtgranen voor de neus. De verpakking biedt het antwoord, in de vorm van een etiket met een hoop nuttige gegevens op. Die laten de bewuste consument toe om zonder veel moeite producten te vergelijken, slimmer te kopen, gezonder te eten en de sprookjes te doorprikken die al te handige reclamecampagnes ons wijsmaken. Als u leest wat u eet, wéét u ook wat u eet én wat dat voor uw gezondheid betekent.
...