Kok, een droomberoep!

Ik denk dat, wanneer je je werk graag doet, dat altijd een droom is. Ikzelf heb, op enkele maanden na, vijftig jaar als professionele kok gewerkt en heb dat altijd zeer graag gedaan. Maar als je niet bereid bent om op zon- en feestdagen te werken, veel familiefeestjes te missen, tot ’s avonds laat van huis weg te zijn, dan is het natuurlijk een droom die vlug voorbij is.