8 stuks ? 20 minuten
? 35 g bruine suiker ? sap van oe citroen ? 225 g frambozen ? 200 ml slagroom, kant-en-klaar ? 8 mering...
? 35 g bruine suiker ? sap van oe citroen ? 225 g frambozen ? 200 ml slagroom, kant-en-klaar ? 8 meringues, kant-en-klaar ? 150 g lemoncurd ? 75 g bramen ? 60 g pistache, gehakt ? eetbare bloemen (optioneel) 1. Breng de suiker met het citroensap en 75 ml water op een matig vuur al roerend aan de kook tot de suiker oplost. Voeg 150 g frambozen toe en pocheer ze. Zet het vuur lager en dek af. 2. Leg de meringues op een bord en top met slagroom, lemoncurd, frambozensiroop, frambozen, bramen, pistache en bloemen.
