In onze mond

Als diëtiste gespecialiseerd in ontstekingen, extreme vermoeidheid, pijn en immuniteit moet er iets van mijn hart. Zijn we ondertussen vergeten wat de eerste bevindingen waren toen corona uitbrak? Zijn we vergeten dat overgewicht een risicofactor is voor onze weerstand? Dat een slechte spijsvertering onze immuniteit kan schaden? Zoveel geld is er al gespendeerd aan vaccins, mondmaskers, premies... Maar wat met het informeren van onze maatschappij, hoe we ons zelf sterker kunnen maken door onze voeding aan te passen? Dat wat we in onze mond steken ook bepalend is voor hoe we ons kunnen wapenen tegen infecties en zo onze weerstand kunnen optimaliseren.