(H)eerlijk belegd!

Hoewel er op zich niets mis is met de klassieke smos van vroeger, zijn er vandaag heel wat vernieuwende manieren om je brood te besmeren en/of te beleggen. Een heerlijk belegde sandwich begint bij het kiezen van duurzame spreads, kazen, vis of charcuterie. Ga je voor veggie of vegan, dan houden wij alvast van de spreads van Canapé en Bonmush en de roomkaasvervangers van Pa’lais en Oatly. Wanneer je een hoofdingrediënt hebt gekozen, vul je verder aan met een laag verse seizoensgroenten, zoals komkommer, tomaat, geraspte wortel, sla of scheutjes. Hou je van een zure bite? Leg er dan ook gepekelde groenten als augurk bij. Fan van croques? Dan zijn kazen als Comté, Gruyère, Emmentaler en raclettekaas echte aanraders.