Carambolevrucht (1)

Afkomstig uit Indië en Azië, groeit deze vrucht vandaag in tropische landen. Ze is makkelijk te bereiden: het zachte, sappige vlees past zowel bij zoute als bij gesuikerde bereidingen. Doorgesneden in de breedte, gelijkt ze op een doorzichtige, vijfpuntige ster, vandaar haar Engelse naam 'starfruit'. Een kunstwerkje om in te bijten!
...