Koud in mayonaise en vinaigrette, verhit in de pan of de friteuse. De diverse soorten olie hebben zeker een plaats in onze voeding. Vaak worden ze laatdunkend bekeken, want ze brengen heel wat calorieën aan (9kcal/g). Maar wanneer we ze wat beter bekijken en wanneer we ze op de juiste manier gebruiken, vaart onze gezondheid er wel bij!
...