Creatief, zonder afval

Met een doorgedreven zero waste-aanpak zet chef Nils Proost restaurant Petit Cuistot verder onder een nieuwe naam – Neon -, en op een gloednieuwe locatie. In de voormalige school in Lier eet je in een stijlvolle ruimte van doordachte gerechten met uitsluitend groenten en vis.