Aangezien we de groenten, en de vlees- of visresten urenlang moeten laten pruttelen, lenen de energiekosten en ons jachtige leven zich niet echt tot het bereiden van bouillon. En toch is het geen slecht idee om dat af en toe te doen, vooral als er zieken in huis zijn. Bouillon heeft namelijk tal van heilzame effecten, zo ontdekten verschillende onderzoeksteams over de hele wereld. Vooral wie ook nog eens de belangrijkste valstrikken voor onze gezondheid weet te vermijden, zoals een te hoog zout- en caloriegehalte, kan er zijn voordeel mee doen.
...