Bordje sprinkhaan

Schat eten we vanavond een bordje treksprinkhaan? Of je daar nu voor staat te springen of niet, zopas heeft de Europese Commissie een tweede insect officieel goedgekeurd als voedingsmiddel. Na de meelworm, die de primeur kreeg, mag je voortaan ook kokkerellen met sprinkhaan. Weliswaar in poedervorm en zonder pootjes of vleugels. Sommige organisaties willen nog verder gaan en ijveren ervoor om ook de huiskrekel en de zwarte soldatenvlieg op je bord te laten landen. Slik.