Beschadigde pan? Weg ermee!

Pannen en kookpotten met een antikleeflaag zijn praktisch en populair. Je kan er quasi zonder vetstof in bakken en braden. Toch hebben ze ook een keerzijde. Zodra die dunne film beschadigd raakt, geven de pannen een massa onzichtbare plasticdeeltjes af, die in je eten belanden. Een uitgebreide studie van de universiteit van Newcastle stelde zelfs al plasticvervuiling vast wanneer de teflonlaag maar enkele krassen vertoonde. Aangepast keukengerei kan dit helpen voorkomen, maar bij de minste averij gooi je die pan beter de keuken uit.