Baskenland in Brussel
Baskisch driesterrenchef Eneko Atxa bouwt in Eneko Basque een laagdrempelig concept uit waar je lekkere gerechten deelt. Zoals briochebrood met tartaar van gerookte paling en ansjovis of 24 uur traag gegaard lam met barbecue-aardappeltjes.
Eneko Basque, Radisson Blu Hotel, Wolvengracht 47, 1000 Brussel, enekoatxabrussels.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier