FRANQ

In hartje Antwerpen opende een boetiekhotel met laagdrempelig gastronomisch restaurant, dat recent weer een Michelinster binnenhaalde. De historische charmes van het 18de-eeuwse neoclassicistische bankgebouw, het hedendaagse comfort en de geriefelijke inrichting behagen. De lobby straalt grandeur uit en sluit aan op het ontbijten restaurantgedeelte. De open keuken wordt bewaakt door Tim Meuleneire, die een reputatie verwierf in zijn eigen restaurant De Koopvaardij in Stabroek. Hij presenteert smakelijke, klassiek geïnspireerde no-nonsensegerechten. Op de spijskaart een 17-tal bereidingen, waaruit ook het ontdekkingsmenu is sam...