Benodigdheden:
2 eieren, 50g hamblokjes, 30g geitenkaas, 1/3 courgette (in blokjes), 100g gemengde rauwkost, 2 eetlepels halfvolle melk, 1 eetlepel olijfolie.
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in de pan en voeg de blokjes courgette en ham toe, 4 min laten stoven.
Meng de eieren met de melk, kruiden met peper en zout en dit op de groenten/ham gieten, de verbrokkelde geitenkaas erover strooien.
Na 5 min is de omelet klaar. Serveren met rauwkost.
Benodigdheden: 2 eieren, 50g hamblokjes, 30g geitenkaas, 1/3 courgette (in blokjes), 100g gemengde rauwkost, 2 eetlepels halfvolle melk, 1 eetlepel olijfolie. Bereidingswijze: Verwarm de olie in de pan en voeg de blokjes courgette en ham toe, 4 min laten stoven. Meng de eieren met de melk, kruiden met peper en zout en dit op de groenten/ham gieten, de verbrokkelde geitenkaas erover strooien. Na 5 min is de omelet klaar. Serveren met rauwkost.
