Langs alle kanten wordt vandaag op alternatieven voor alcohol ingezet: van bier en wijn met minder of zero alcohol, tot ginvervangers, sessions cocktails (met weinig alcohol), mocktails, thee en (fruit)waters. "De trend ontstond tien jaar geleden en maakt nu opgang in heel de Westerse wereld. Van Dry January in Groot-Brittannië tot alcoholvrije raves in de Verenigde Staten. Het is zeker geen typisch Belgisch fenomeen, al is het hier wel in een stroomversnelling geraakt door de jaarlijkse Tournée Minérale - de alcoholvrije maand februari", stelt trendwatcher Herman Konings vast.
...