Met deze vrucht - nee, geen groente - zal je zeker scoren. Ze bulkt van de vitaminen en houdt zowel van hartig als van zoet. Verras je tafelgenoten eens met iets anders dan die eeuwige guacamole.
Voor de komst van knoflook was daslook of Allium ursinum - een kruid dat ook door dassen en beren wordt gesmaakt - populair in onze keuken. Zachter dan knoflook en rijk aan vitamine C, elimineert daslook een groot deel van de toxines die ons lichaam in de winter heeft opgestapeld.
Zijn netels voor jou een niet aaibaar onkruid? Bekijk ze dan van hun eetbare kant, want ze zitten vol mineralen en vitaminen. Pluk hun jonge blaadjes in de lente, maar vergeet je handschoenen niet.
The Sound of Music, When Harry Met Sally, Home Alone, ... Naast alle eindejaarlijstjes is er ook nog dat andere lijstje: dat van de kerstklassiekers. Topfilms met een nostalgisch kantje, een tikkeltje melig misschien, maar ideaal voor een koude en/of druilerige winteravond. Maar wat een movie night tijdens de eindejaarsperiode compleet zou maken - naast een dekentje uiteraard - is een bijpassende snack. Enkele ideetjes...
Dat 50-plussers trendsetters zijn, wisten we al lang. Ook met voeding gaan ze veel bewuster om. Koken met restjes kent voor hen geen geheimen. En ook met minder voor de hand liggende ingrediënten zoals stengels, schillen en bladeren weten ze creatief om te springen. Enkele voorbeelden.
Op 2 februari vieren we Lichtmis. Tijd voor pannenkoekjes. Ongelooflijk wat u met pannenkoeken kunt doen! Onze recepten vertrekken alle van hetzelfde basisbeslag, maar eindigen telkens anders!
Nieuw onderzoek wijst uit dat kiwi's het hongergevoel en de drang naar ongezonde tussendoortjes beperken. Inspiratie nodig om deze heerlijke vrucht te verwerken in gerechtjes? Hier zijn alvast 4 originele recepten die u weer doek bruisen van vitaliteit.
Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of gewoon wat minder vlees en vis wilt eten: in dit boekje vind je twaalf heerlijke én ook nog eens gezonde, vegetarische recepten.
Uit recent onderzoek blijkt dat Belgen steeds minder op de hoogte zijn van hoe hun bier gemaakt wordt en met welke natuurlijke ingrediënten dat gebeurt. Samen met Alex Joseph (Rouge Tomate) wil Brewed By Nature de Belgen bewuster maken van de basisingrediënten van bier (gerst, water, hop en gist) en het natuurlijke karakter ervan door ze te (her)introduceren in de Belgische keuken. Alex Joseph stelde daarom een aantal recepten samen en opent tijdens de maand oktober een pop-up restaurant op de Brusselse Grote Markt.
Reblochon is absoluut niet enkel een kaas die zich 's winters laat verwerken in een heerlijke tartiflette. Ook 's zomers is hij heerlijk wanneer de koeien zich in de bergweides tegoed doen aan kruiden en alpengras. Enkele recepten om u te overtuigen!
Het is weer volop aspergeseizoen en dus het moment bij uitstek om het witte goud op je menu te zetten. Asperges zijn gezond, licht en heerlijk van smaak! En wil je eens afwijken van de klassieke Asperges op Vlaamse wijze, dan vind je zeker inspiratie in dit gratis receptenboekje.
Denk je bij kokos meteen aan de grote, harige vrucht waar je met een rietje een tropisch cocktail uit drinkt? Wel er is veel meer dat je er in de keuken van kan gebruiken: kokoswater, kokosmelk, kokosolie, kokosboter... Inspiratie nodig? Die vind je in deze recepten.
Kip wordt vaak omschreven als 'het meest veelzijdige stukje vlees' en dat klopt zonder meer! Bovendien is het niet alleen lekker, maar ook gezond. Dit receptenboekje bevat tien gezonde recepten met kip.
Water is maar water... Maar water met een smaakje maakt het meteen een stuk makkelijker om aan ons dagelijks minimum van 1,5 l per dag te komen. Enkele recepten voor lekkere watertjes die bovendien een detox effect hebben op ons lichaam.
Ook uitgekeken op die boterhammen voor de lunch? Wat dacht je van een slaatje? Te moeilijk om mee te nemen naar het werk? Niet meer! Maak je salade gewoon in een goed afsluitende glazen pot. 3 recepten om je te inspireren!
Natuurlijk kun je paprika's bakken of zo uit het vuistje eten, maar er zijn nog veel meer mogelijkheden. In dit boekje vindt u tien verrassend lekkere recepten met deze groente in de hoofdrol.
