Eerste Yacon geveild in Roeselare

Eerste Yacon geveild in Roeselare

Voor de eerst keer ooit heeft de REO Veiling in Roeselare de groente yacon geveild. Het van oorsprong Boliviaanse knolgewas werd geleverd door een Poperingse leverancier die daarmee voor een West-Vlaamse primeur zorgt.

Deze producten bewaar je niet in de koelkast

Deze producten bewaar je niet in de koelkast

Stop jij alle groente- en fruitsoorten altijd in je koelkast? Niet meer doen. Het komt de smaak en houdbaarheid niet ten goede. Zo bewaar je ze wel.

Fructose, vriend of vijand?

Fructose, vriend of vijand?

De naam zegt het al: fructose is suiker die van nature in fruit aanwezig is. Soms wordt fructose voorgesteld als een natuurlijke zoetstof, waar de voedingsindustrie overigens almaar gretiger gebruik van maakt. Maar mag je er volop van eten of is het toch opletten geblazen?

Suiker, een dubbele dikmaker

Suiker, een dubbele dikmaker

Jammer dat we van nature zo dol zijn op zoet, want suiker is een 'dubbele' dikmaker. En dan krijgen we er ook nog ongemerkt veel te veel van binnen. Minderen met suiker doe je zo...

Bramen, gezonde vruchten uit het bos

Bramen, gezonde vruchten uit het bos

Augustus en september zijn dé maanden voor bramen. Eerst zijn ze nog wat friszuur, maar als de zon zijn werk gedaan heeft, worden ze heerlijk zoet. De kleine bolletjes zitten vol gezond sap.

Waarom het water je in de mond loopt

Waarom het water je in de mond loopt

Speeksel is een van de meest onderschatte lichaamsvloeistoffen. We krijgen er dagelijks één tot anderhalve liter van in de mond, maar het is veel meer dan een bevochtiger.

Zo gezond zijn okkernoten

Zo gezond zijn okkernoten

Het mogen dan wel caloriebommetjes zijn, geregeld een handvol okkernoten heeft zeker een positieve impact op de gezondheid.

Hoe herken je een magnesiumtekort en wat kan je eraan doen?

Hoe herken je een magnesiumtekort en wat kan je eraan doen?

Het mineraal magnesium is zo belangrijk voor je lichaam, dat bij een tekort een groot aantal lichamelijke klachten kan ontstaan. Eet je niet altijd gezond, dan krijg je al snel te weinig magnesium binnen. Hoe weet je of je een tekort hebt?

Drinken bij grote hitte

Drinken bij grote hitte

Heerlijk de zomer, de warmte en de zon. Maar wordt het echt heel warm, zoals het nu in een aantal zuiderse landen het geval is, dan is het belangrijk om het hoofd - en lichaam - koel te houden.

8 tips om je vakantie niet te laten vergallen door een voedselvergiftiging

8 tips om je vakantie niet te laten vergallen door een voedselvergiftiging

In een warm land is het risico op een voedselinfectie groter dan thuis. Tijdens je vakantie een paar dagen spurtjes trekken naar het kleinste kamertje omdat je iets verkeerds gegeten hebt, is natuurlijk geen pretje. Met deze zeven tips eet je een stuk veiliger.

Veggie eten en sporten, een geschikte combinatie?

Veggie eten en sporten, een geschikte combinatie?

Al vele duizenden jaren eet de mens vlees. Dat voedingspatroon heeft ons mee gemaakt tot wie we vandaag zijn. Mogen we dierlijke eiwitten dan zomaar van ons menu schrappen? Ook als we intensief sporten? Blijkbaar wel.

Stress op het werk doet je thuis ongezond eten

Stress op het werk doet je thuis ongezond eten

Stress op het werk breng je mee naar huis, ook naar de tafel thuis. Door de stress ga je 's avonds minder gezond eten. Maar een goede nachtrust biedt soelaas.

Rauw is gezond, bereiden is beter

Rauw is gezond, bereiden is beter

Je hoort het wel vaker: door je voedsel te koken, vernietig je bepaalde voedingsstoffen. Maar dat is wat kort door de bocht, want door je eten te garen, neem je andere nutriënten op. Koken speelt dan ook een belangrijke rol in de evolutie van de mens.

Pretoxen: met kleine ingrepen je leven een gezonder pad opsturen

Pretoxen: met kleine ingrepen je leven een gezonder pad opsturen

Als de temperaturen stijgen, gaat het altijd crescendo met de tips om je lichaam zomerklaar te maken. Lees: om in ijltempo af te vallen, waarna je meestal nadien dubbel zoveel aankomt. Een heel ander concept is dat van het pretoxen, overgewaaid vanuit de VS, en dat een veel duurzamer doel beoogt.

Waarom een pint na het sporten geen goed idee is

Waarom een pint na het sporten geen goed idee is

Het lijkt voor sommigen bijna een ritueel: een biertje na het wielrennen, hardlopen of voetballen. Of twee. Of drie. De ultieme beloning voor je inspanning, maar draagt het werkelijk bij aan een goed herstel van je lichaam? Helaas... alcohol drinken na het sporten heeft wat nadelen.

Slimme combinaties op je bord

Slimme combinaties op je bord

Een maaltijd bestaat bijna altijd uit meer dan één ingrediënt. Dat is belangrijk, want sommige combinaties van voedingsmiddelen bevorderen de opname van bepaalde nutriënten, terwijl andere die net afremmen.

Wat je moeten weten over cholesterol

Wat je moeten weten over cholesterol

Cholesterol? Dat is toch iets dat slecht is voor het hart? Wel... het is iets genuanceerder. Een spoedcursus over alles wat we moeten weten over dit interessante stofje in ons lichaam.