Boost je groenteverbruik

Boost je groenteverbruik

De Vlaming overschat zijn groenteverbuik en haalt gemiddeld slechts de helft van de aanbevolen hoeveelheid van 300 g per dag. Daarom lanceert VLAM een groentecampagne met een groentetest om je groenteverbruik te meten, waarna je tips krijgt om meer groenten in je maaltijden en snackmomenten op te nemen. En vanzelfsprekend ontbreken ook de recepten niet om je op ideeën te brengen.

Leuvense onderzoekers ontdekken hoe stevia de bloedsuikerspiegel onder controle houdt

Leuvense onderzoekers ontdekken hoe stevia de bloedsuikerspiegel onder controle houdt

Waarom smaakt stevia zo extreem zoet? En hoe houdt de zoetstof onze bloedsuikerspiegel onder controle? Onderzoekers van de KU Leuven hebben ontdekt dat stevia een eiwit stimuleert dat essentieel is voor onze smaakperceptie en voor het afgeven van insuline na de maaltijd. Deze resultaten bieden perspectieven voor nieuwe behandelingen van diabetes.

Nieuw Brits onderzoek: "Drie stuks fruit per dag is te weinig"

Nieuw Brits onderzoek: "Drie stuks fruit per dag is te weinig"

Om zo lang mogelijk gezond te blijven, bevelen Britse onderzoekers veel meer dan drie stuks fruit per dag aan. Mensen die ongeveer tien porties fruit en groente per dag eten, hebben volgens hen de minste kans om te overlijden aan hart- en vaatziekten of kanker.

Sinaasappels eten of persen?

Sinaasappels eten of persen?

Denk je aan vitamine C, dan denk je aan een vers glaasje sinaasappelsap. Of is het slimmer om de hele vrucht te eten? Hoe zit dat? En waarom zijn sinaasappels zo gezond?

De 10 gezondste wintergroenten

De 10 gezondste wintergroenten

Trek in kool, knollen en co? Misschien moet je naar sommige van deze groenten even zoeken, al zijn ze tegenwoordig toch vrij courant verkrijgbaar. En het is zeker de moeite waard, want ze zijn niet alleen lekker maar bovendien supergezond.

8 no-nonsense-tips om het lijnen vol te houden

8 no-nonsense-tips om het lijnen vol te houden

Hoe vaak is het al gebeurd? Je nam jezelf voor om vanaf 1 januari af te vallen - nu echt! - maar een jaar later zat je nog op hetzelfde gewicht, of méér... Deze acht no-nonsense-tips helpen je naar een slanker lijf. Echt!

Hoe overleef je de nieuwjaarsrecepties?

Hoe overleef je de nieuwjaarsrecepties?

Op het nieuwe jaar moet natuurlijk worden geklonken. Hebben we de uitgebreide kerst- en eindejaarsdiners achter de rug, dan doen we het nog eens dunnetjes over op de vele nieuwjaarsrecepties. Zo begin je het nieuwe jaar bewust.

Zo bewaar je restjes

Zo bewaar je restjes

Heb je de voorbije dagen ook een beetje overdaad gedaan en heeft dat zijn weerslag op je eetlust? Dan zit je waarschijnlijk ook met meer restjes dan gewoonlijk. Wat doe je ermee?

De zon proeven in hartje winter

De zon proeven in hartje winter

Met de eindejaarsfeesten in aantocht duikt er op de versafdeling van de supermarkt allerlei exotische fruit op. Welke nutriënten biedt die explosie van kleuren en smaken?

Voorverpakte voedingsmiddelen krijgen verplichte voedingswaarde-etikettering

Voorverpakte voedingsmiddelen krijgen verplichte voedingswaarde-etikettering

Etiketten van voorverpakte voedingsmiddelen moeten vanaf 13 december 2016 verplicht een tabel bevatten met informatie over de calorieën, vetten (waaronder verzadigde vetzuren), koolhydraten (waaronder de suikers), eiwitten en het zout die het product bevat. Consumenten zullen zo de voorverpakte voedingsmiddelen die ze kopen beter kunnen vergelijken.

Recepten met kiwi's voor een winter vol vitaliteit

Recepten met kiwi's voor een winter vol vitaliteit

Nieuw onderzoek wijst uit dat kiwi's het hongergevoel en de drang naar ongezonde tussendoortjes beperken. Inspiratie nodig om deze heerlijke vrucht te verwerken in gerechtjes? Hier zijn alvast 4 originele recepten die u weer doek bruisen van vitaliteit.

Slim eten tegen de winterkou

Slim eten tegen de winterkou

Moeten we ons menu in de winter anders samenstellen dan in de zomer? Eigenlijk niet. Evenwichtig en gevarieerd eten blijft de boodschap. Maar dat is soms makkelijker gezegd dan gedaan. Enkele tips voor een verstandige keuze nu de koude weer aanbreekt.

8 groenten die de herfst kleuren

8 groenten die de herfst kleuren

De herfst is het seizoen van de knollen, kolen en pompoenen. Genoeg keuze om lekker te variëren. Je kunt er alle kanten mee op. Van wokschotel tot smakelijk soepje. Dit zijn acht heel gezonde herfstgroenten.

Wilde paddenstoelen: heerlijk en gezond, mits...

Wilde paddenstoelen: heerlijk en gezond, mits...

Paddenstoelen hebben een bijzondere aantrekkingskracht op de mens. En tijdens een herfstwandeling zie je ze weer volop in bossen en weiden. Maar let op, wilde paddenstoelen plukken is specialistenwerk. Enkele weetjes en tips.

6 vragen over koolhydraatarm eten

6 vragen over koolhydraatarm eten

Diëtiste en voedingsdeskundige Sabrina Mattens (UZ Brussel) volgde in Nederland opleidingen over koolhydraat selectieve voeding. Zij past de principes zelf toe en begeleidt ook tal van mensen naar een lager gewicht.

Komt er een nieuwe actieve voedingsdriehoek?

Komt er een nieuwe actieve voedingsdriehoek?

Het VIGeZ is volop bezig met de herziening van de actieve voedingsdriehoek. Voor het eerst ligt de focus op duidelijke en haalbare gezondheidsboodschappen voor het brede publiek. Bedoeling is om in 2017 tot een nieuw model te komen dat elke Vlaming helpt om gezonde maaltijden samen te stellen, voldoende te bewegen en lang stilzitten te beperken.