Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent of gewoon wat minder vlees en vis wilt eten: in dit boekje vind je twaalf heerlijke én ook nog eens gezonde, vegetarische recepten.
Echte klassiekers, zoals een broccolitaart, een hartige frittata een een frisse linzensalade bijvoorbeeld. Maar ook verschillende soepen en salades. Zo boordevol groenten, peulvruchten, eieren en kaas dat je alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt. En je stukje vis of vlees absoluut niet mist.
